1ª fiesta de la manzana & sidra
El Inicio de una Tradición Regional
En abril de 2024, Valdivia se convirtió en el epicentro de una celebración única: la primera edición de la Fiesta de la Sidra. Este evento, que tuvo lugar en el corazón de la región de Los Ríos, marcó el inicio de una tradición destinada a consolidar la sidra como uno de los productos insignes de nuestra tierra.
Con una asistencia que superó todas las expectativas, la Fiesta de la Sidra reunió a más de 3,000 personas en una jornada llena de sabores, cultura y comunidad. Productores locales presentaron sus mejores variedades de sidra, desde etiquetas artesanales hasta innovadoras propuestas que sorprendieron a los paladares más exigentes.
Una Experiencia para Todos los Sentidos
El evento contó con una amplia gama de actividades diseñadas para deleitar a los asistentes. La música en vivo fue uno de los grandes protagonistas, con bandas locales y nacionales que llenaron el ambiente de energía y alegría. Los talleres de cata y elaboración de sidra ofrecieron una experiencia educativa para quienes deseaban profundizar en el arte de esta bebida, mientras que la muestra gastronómica destacó lo mejor de la cocina regional, maridando perfectamente con las sidras disponibles.
Destacando lo Local
Uno de los pilares fundamentales de la Fiesta de la Sidra fue el reconocimiento y apoyo a los productores locales. Cada expositor tuvo la oportunidad de compartir su historia, su proceso de elaboración y su visión sobre el futuro de la sidra en la región. Este enfoque en lo local no solo destacó la calidad del producto, sino también el esfuerzo y la pasión que hay detrás de cada botella.
Momentos Memorables
Entre los momentos más destacados de la jornada estuvo el concurso «La Mejor Sidra de la Fiesta», donde un panel de expertos evaluó las mejores propuestas de los productores presentes. Además, la ceremonia de apertura contó con la participación de autoridades locales y regionales, quienes reafirmaron su compromiso con el desarrollo de esta industria emergente.
